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Esqueletos de los Saladeros y Frigoríficos constituyen hoy trazas de un patrimonio industrial de gran valor vinculado al Río Uruguay. De estos verdaderos monumentos, sólo el Anglo ha tenido un rol patrimonial destacado, el resto presenta un gran deterioro, distantes del reconocimiento que deberían tener.
Se plantea dar una respuesta concreta a un caso particular pero no aislado, el del Saladero M’Bopicuá, situado en el departamento de Río Negro, 15 Km al norte de la ciudad de Fray Bentos. Un frigorífico en ruinas, colonizado por la naturaleza.
El trabajo busca sintetizar los conceptos que refieren a la idea de patrimonio desde lo pensado por Alberti y Palladio, hasta el presente, con un enfoque alternativo que refleja la mentalidad contemporánea. El contraste entre lo nuevo y lo viejo se persigue continuamente, enfatizando así el paso del tiempo. La ruina seguirá siendo una ruina y la intervención se convertirá inevitablemente en una.

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